książka |

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Image

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Któż z nas choć raz nie oglądał naszej kulinarnej olimpiady Blogerchef? Do tej pory mogliśmy podziwiać zagraniczne zmagania, a tu proszę mamy własne, swoje, rodzime. Nie ma co się oszukiwać, zgodnie ze starym przysłowiem….bliższa koszula ciału…nasze zawsze jest fajniejsze.

Dlatego też z ogromną niecierpliwością wyczekiwałam przesyłki od Wydawnictwa VIVANTE ( ILLUMINATIO ) i świeżutkiej, pachnącej jeszcze farbą drukarską książki Blogerchef 2.

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Solidna twarda oprawa, piękne zdjęcia, kilka zdań o uczestnikach i miejscach w których odbywały się poszczególne etapy. Do tego eleganckie wnętrza, okazałe budynki w malowniczych miejscach.

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Książka jest podzielona na rozdziały, każdy z nich w innym kolorze i każdy z logo sponsora. Do tego masa zdjęć….potraw, uczestników przy pracy jak i samych uczestników i krótkich notek z ich wrażeniami. Są potrawy bardziej złożone, jak i takie swojskie, proste na szybko. I jedną z takich postanowiłam Wam zaprezentować.

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Tosty w cieście naleśnikowym według Ewy Sidor.

2 szklanki mleka
2 jajka
500 g mąki
szczypta soli morskiej
masło klarowane do smażenia
8 kromek tostowego chleba
150 g żółtego sera

Oraz:

keczup
zielony ogórek
roszponka

I do dzieła…ja nie miałam tostowego, a więc zużyłam piątkową bułkę wrocławską.

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Bułeczkę kroimy na kromeczki. Z mleka, jajek, mąki i soli robimy ciasto jak na naleśniki, ale nieco gęściejsze.

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Na patelni rozgrzewamy masło, kromki maczamy w cieście i smażymy. Po obróceniu na drugą stronę nakładamy na każdą sztukę po kawałku sera, przykrywamy pokrywką aby nam się ładnie rozpuścił.

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

W przepisie był keczup, a u mnie w myśl….czym chata bogata były kanapki z pomidorem lub ogórkiem posypane szczypiorkiem.

Sposób na starsze pieczywo według przepisu Blogerchef 2.

Prosto, prosto i szybko, a do tego niezła odmiana dla tradycyjnych tostów francuskich i pomysł na podeschnięte (i nie tylko) pieczywo. Zapraszam do lektury Blogerchef 2 można nie tylko nacieszyć oko pięknymi potrawami, ale i zyskać inspiracją dla własnej twórczości.

Zsokowani Wydawnictwa Vivante – odrobina koloru w szarej codzienności.

Image

Zsokowani Wydawnictwa Vivante – odrobina koloru w szarej codzienności.

Kiedyś mówiło się….pij mleko będziesz wielka, dziś trochę zmieniło się podejście do tego hasła. Ma ono tylu zwolenników co przeciwników i każdy przekonuje do swoich racji. Dlatego ja mam pomysł na to aby przeczekać spór i rzucam nowe hasło…..

Więcej warzyw i owoców, będziesz zdrowszy- to jest sposób!

Zsokowani Wydawnictwa Vivante – odrobina koloru w szarej codzienności.

Pewnie, półki sklepowe aż uginają od różnych soków, na co drugim pisze….100% soku, zaś w składzie czytamy….woda, coś tam i jeszcze coś tam, a więc gdzie to 100% soku w soku?

Z reklam zaś uśmiechają się do nas rześkie osóbki które zachęcają do połknięcia tylko jeden tabletki i w ten sposób zaspokoimy całe nasze dobowe zapotrzebowanie na witaminy. Ale czy o to nam chodzi aby w czasach gdy faszeruje nas się chemią w każdej dziedzinie, aplikować ją sobie jeszcze dodatkowo? Wydawnictwo VIVANTE wydało książkę pt ZSOKOWANI . Lektura barwna i bardzo przyjemna w czytaniu, opatrzona wieloma…..radami, pomysłami, przepisami nie tylko na smaczną i zdrową dietę.

Śmiem napisać, że to dieta stawiająca na nogi cały nasz organizm.

Zsokowani Wydawnictwa Vivante – odrobina koloru w szarej codzienności.

Mamy przepisy na detoks całego organizmu, wzmacnianie, odmładzanie. I to wszystko możemy zrobić sami, potrzebujemy bardzo niewiele. A co tak naprawdę potrzebujemy, na początek dobre chęci, a później….książka nam podpowie.

Zsokowani Wydawnictwa Vivante – odrobina koloru w szarej codzienności.

Autorzy zapewniają nas, że dziewięć tygodni i staniemy się lżejsi, ładniejsi – skóra nabierze blasku, a my będziemy nie tylko bardziej energiczni i pełni werwy, ale także będziemy władać bystrzejszym umysłem. Aby poznać całą moc i siłę soków, ich niepowtarzalny smak i oryginalne kompozycje zapraszam do lektury ZSOKOWANI VIVANTE.

Zsokowani Wydawnictwa Vivante – odrobina koloru w szarej codzienności.

Lektura nam uświadamia, że nieważna jest ilość, ale jakość. I dlatego zapychanie się masą jedzenia o ograniczonych wartościach odżywczych nie ma sensu.

Zsokowani Wydawnictwa Vivante – odrobina koloru w szarej codzienności.

Jarzynka z buraków według Kuchni Pięciu Przemian.

Image

Jarzynka z buraków według Kuchni Pięciu Przemian.

Zapraszam na kolejne spotkanie z Zimą w Kuchni Pięciu Przemian i znów głównym bohaterem będą buraczki. Zdecydowałam się na ten przepis z kilku powodów….raz że bardzo je lubię, dwa są wielkim bogactwem które nie jest w pełni doceniane i jeszcze jedno ….takie połączenie i wykonanie podbiło moje podniebienie na dobre. Stosując się do zasad zimowej kuchni musimy pamiętać, że posiłki mają nas rozgrzewać, sycić i nie być tylko zapychaczem, ale prawdziwym paliwem na chłodne zimowe dni. Wtedy właśnie potrzebujemy energii nie tylko do funkcjonowania, ale też do ogrzania ciała. Autorka nie poleca zajadania się obcymi importowanymi owocami i warzywami, proponuje sięgać po nasze rodzime i tu się z nią zgadzam. Na przykładzie tej potrawy widzimy, że zwyczajne buraczki można przyrządzić na różne sposoby i jeść na zdrowie.

Jarzynka z buraków według Kuchni Pięciu Przemian.

Kilka niewinnych składników może zdziałać wiele. Przesmażone na maśle smakują całkiem inaczej i co ważne…..trzeba podawać na ciepło. Ja podałam z podsmażanymi ziemniakami, taki zestaw całkowicie wystarcza jako obiad.

Jarzynka z buraków według Kuchni Pięciu Przemian.

Kto ciekaw więcej takich fajnych przepisów, nie tylko zdrowych ale i smacznych zapraszam na stronę wydawnictwa Illuminatio. Tak można nabyć książkę i samemu się przekonać jak to z tymi przemianami jest.

Jarzynka z buraków według Kuchni Pięciu Przemian.

Jak zaspokoić apetyt, głód życia i pragnienie szczęścia?

Image

Jak zaspokoić apetyt, głód życia i pragnienie szczęścia?

Gdzie nie spojrzeć, gdzie nie nadstawić ucha wszędzie masa przeróżnych postanowień i deklaracji. Wiadomo te najbardziej popularne to….się odchudzam i rzucam palenie. Jednak w większości przypadków bywa tak że…..odchodzą one w niepamięć razem z noworocznym przemęczeniem. I ruszamy w Nowy Rok, wpadamy w rytm i wracamy do starych nawyków. Deepak Chopra lekarz i filozof indyjskiego pochodzenia napisał wiele książek o tym jak żyć w zgodzie z samym sobą. Jak postępować aby wprowadzić harmonię między ciałem a umysłem. Jak walczyć z głodem, ale nie tylko tym że tak go nazwę spożywczym, ale także tym na szczęście, zdrowie i radość z życia. Dzięki uprzejmości WYDAWNICTWA ILLUMINATIO miałam okazję zapoznać się z jedną z jego książek pt: JAK ZASPOKOIĆ APETYT, GŁÓD ŻYCIA I PRAGNIENIE SZCZĘŚCIA . Podchodząc do lektury byłam sceptycznie do niej nastawione, wiadomo…..filozof to będzie przynudzał i wciskał jakieś teorie i mądrości z „kosmosu”. Nic bardziej mylnego, książkę czyta się bardzo lekko i przyjemnie, a nawet to mogę śmiało powiedzieć że…. ta lektura wciąga. Chopora namawia nas do wsłuchania się w samych siebie, a także do łączności ciała z umysłem. Jakby to nie brzmiało, to naprawdę ma sens, ale tego dowiadujemy się dopiero po lekturze. Ile to razy każdy z nas stawał do boju z własną wagą i to z przeróżnymi skutkami? Zazwyczaj bywa tak, że po pewnym czasie dajemy na luz, a nasze wygłodniałe ciało łapczywie pochłania każdą kalorię i magazynuje na zaś, na wypadek kolejnej restrykcyjnej diety i mamy efekt jojo.. Ale po co się tak męczyć i frustrować? A nie lepiej wsłuchać w swoje ciało i dowiedzieć jakie są powody naszej nadwagi? Nasze posiłki autor zebrał w cztery podstawowe grupy.

Jak zaspokoić apetyt, głód życia i pragnienie szczęścia?

Gdy jesteś w stanie na daną chwilę nazwać swój stan, jesteś na dobrej drodze. Trzeba tylko jeszcze doszukać się powodu jego zaistnienia. Nauczmy się żyć wolniej, cieszyć każdym dniem i każdą chwilą. Nawet w negatywach, w ciężkich chwilach próbować się doszukać jakiegoś nawet najmniejszego pozytywu. Cieszyć się drobiazgami, uwierzcie…..gderanie i narzekanie na cały świt w niczym nam nie pomoże. Wprowadzi nas tylko w taki stan kiedy na pocieszenie sięgniemy po dodatkową porcję lub jakieś łakocie, bo przecież jest nam tak źle i trzeba się jakoś pocieszyć. Przecież taki kwaśny osobnik musi sobie jakoś osłodzić życie, coś mu się należy w zamian za ciężki los. I tak to wpadamy w błędne koło….jest mi źle to jem…..jem mam wyrzuty sumienia….a więc je zabijam jedzeniem i znów kwas i znów mi źle itd itd.

Jak zaspokoić apetyt, głód życia i pragnienie szczęścia?

Książka dla ludzi chcących coś zmienić w swoim życiu. Ponieważ szczęście to nie są miliony, szablonowa figura jak z żurnala, samochód najwyższej klasy. Szczęście to frajda z życia, radość z tego co się ma i radosne usposobienie. Nieważne że inni mają więcej, z tym więcej mają też więcej kłopotów. Po przeczytaniu książki doszłam do wniosku, że z lekkością umysłu uzyskamy lekkość ciała. Wystarczy zmienić….myślenie, później jedzenie, a zmieni się całe nasze życie. Zapraszam do lektury JAK ZASPOKOIĆ APETYT, GŁÓD ŻYCIA I PRAGNIENIE SZCZĘŚCIA . Wszystko jest na wyciągnięcie ręki, wystarczy tylko chcieć…….