- 200g twarogu
- jajko
- 1/3 łyżeczki sody
- przyprawy ulubione zioła , odrobina kurkumy (ale niekoniecznie)
Do naczynia o grubym dnie wrzucamy twaróg, posypujemy sodą i rozgniatamy. Wbijamy jajko i podgrzewamy aż zacznie mrugać i się dokładnie rozgotuje. Jeśli nadal są grudki, trzeba dodać sodki.
Po ostygnięciu jest fajnym zamiennikiem do smarowania pieczywka, jak i dodatek do mięs.
To na kanapce po prawej stronie to właśnie ten serek..
